Premiado al mejor turrón creativo de España 2025
Ganache suave de café ahumado, caramelo salado con un toque de vainilla, ganache de Brandy Torres 20 Años, hecha con nata ahumada, y un crujiente de avellanas ahumadas con leña.
22,00 €
El Mejor Turrón Creativo de España 2025
Nuestro maestro Eric Ortuño gana el primer puesto del II Campeonato Nacional del Turrón Creativo «Maestro Turronero Angel Velasco» con su creación Brandy Smoke.
El turrón destacó entre decenas de propuestas y cautivó al jurado —Albert Adrià, Ale Ribas, Jonathan Armengol y José Carlos Capel— por su técnica impecable y su sabor envolvente. Es una ganache suave de café ahumado, caramelo salado con un toque de vainilla, ganache de Brandy Torres 20 Años, hecha con nata ahumada, y un crujiente de avellanas ahumadas con leña.
Inspirado en el momento del carajillo, Brandy Smoke evoca la calidez del humo y la conversación entre colegas en un bar de Cataluña.